Ruta de sabores Plaza de San Francisco

¿Qué debes saber?

• El Centro Histórico de Quito es tan amplio como hermoso, una docena de barrios tradicionales atesoran templos, museos, oficios que ostentan obras de arte de la Escuela Quiteña, la cultura de los modernos quiteños y la mejor colección de sus lugares turísticos.
• Parte de esa cultura, es "la sal quiteña" que no es más que el buen humor que los quiteños tienen para dar la bienvenida a los miles de turistas que llegan ansiosos a explorar la primera ciudad en ser declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
• Pero la sal quiteña, hace también referencia a los sabores típicos de la Carita de Dios, que recorren cada barrio, vistiendose de gala en hoteles 5 estrellas o más casuales en las famosas huecas quiteñas.
• Y es la Plaza de San Francisco, la que resume muy bien todo lo que te he contado, a su alrededor se encuentra el Convento de San Francisco el más imponente de todos, el museo con la colección más impresionante de la Escuela Quiteña, un fascinante grupo de oficios tradicionales que mantienen vivas las habilidades quiteñas, y un barrio, que no puede ser más tradicional, el altivo y revoltoso San Roque.
• Y la modernidad sin duda, la marca la estación de San Francisco del Metro de Quito, que en plena esquina de la plaza, es el punto de partida obligado para los turistas que se animan a recorrer el Centro Histórico.
• Acompáñanos en este viaje mientras exploramos ocho lugares gastronómicos imperdibles que te transportarán en el tiempo y te sumergirán en la auténtica cocina quiteña.
• Explora los sabores de la Plaza de San Francisco y déjate llevar por una experiencia culinaria que te transportará en el tiempo y te hará descubrir la auténtica cocina quiteña.
• ¡Buen provecho!

Explorando los Sabores de la Plaza de San Francisco en el Centro Histórico de Quito

Café Águila de Oro

• De la estación de San Francisco, camina una cuadra rumbo al norte por la Benalcázar para encontrar este mágico lugar que se pierde en el tiempo.
• Desde 1948, el Café Águila de Oro ha sido un punto de referencia en el Centro Histórico de Quito, ofreciendo una experiencia única que celebra la artesanía del café.
• La atención meticulosa al proceso de preparación y selección de granos de variedad arábiga de la provincia de Loja, garantiza el mejor grano tostado para preparares tazas de café puro y aromática.
  • Dirección: Situado en la calle Benalcázar entre Sucre y Espejo, este establecimiento te invita a disfrutar del mejor café artesanal tostado en una antigua máquina austriaca.
  • Horarios: De lunes a viernes de 8:00 a 16:00 y los sábados de 8:00 a 14:00, el Café Águila de Oro es el destino perfecto para los amantes del café que buscan una experiencia auténtica en el corazón de la ciudad de Quito.

Las Guatitas de La Colmena

• Juntito al Águila de oro, en la Benalcázar esta esta hueca fenomenal.
• Sumérgete en la tradición culinaria ecuatoriana con una visita a Las Guatitas de La Colmena, un negocio familiar que lleva más de medio siglo sirviendo platos tradicionales en el Centro de Quito.
• Disfruta de la guatita, ceviches y banderas en un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa.
  • Dirección: Benalcázar entre Sucre y Espejo, este restaurante es famoso por su guatita, un plato emblemático que ha atraído a presidentes y ciudadanos por igual.
  • Horarios: Todos los días de 09:30 a 17:00, Las Guatitas de La Colmena es el lugar ideal para probar auténtica cocina quiteña.

Chocolate Artesanal Yumbos en San Francisco

• Desde la estación de San Francisco, ahora dirígete media cuadrita rumbo al sur por la Benalcázar y justo frente a la Iglesia de San Francisco, ya podrás percibir el olor a chocolate. 
• Déjate tentar por los deliciosos sabores del chocolate ecuatoriano en la chocolatería Yumbos.
• Con una amplia variedad de productos elaborados con cacao fino de aroma ecuatoriano, Yumbos ofrece una experiencia sensorial única que deleitará tu paladar.
• Además del chocolate, también puedes disfrutar de cerveza artesanal, chocolate caliente y salsa BBQ, todo esto con una vista inigualable de la plaza.
  • Dirección: Calle Benalcazar entre Sucre y Bolívar, frente a la Plaza de San Francisco.
  • Horarios: De lunes a domingo de 9:30 a 18:00, Yumbos es el destino perfecto para los amantes del chocolate que buscan una experiencia indulgente en el corazón de Quito.

Panadería Baguette en San Francisco

• Más allacito de los Yumbos, en la misma Benalcázar ya empezarás a percibir el olor a pan.
• Experimenta la elegancia del siglo XIX en la nueva sucursal de la Panadería Baguette en la Plaza de San Francisco.
• Con una combinación de productos tradicionales y contemporáneos, esta panadería ofrece una amplia selección de desayunos y sándwiches que satisfarán tus antojos.
• Baguette es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en un entorno encantador.
  • Dirección: Calle Benalcazar entre Sucre y Bolívar, frente a la Plaza de San Francisco.
  • Horarios: De lunes a sábado de 7:00 a 20:00 y los domingos de 7:00 a 19:00.

Restaurante Casa Gangotena

• Es hora de dejar la Benalcázar, sube una cuadrita por la Simón Bolivar y en plena esquina de la plaza un espectacular edificio colonial te dará la bienvenida.
• Sumérgete en la rica historia de Ecuador con una visita al Restaurante Casa Gangotena, donde cada plato es un tributo culinario a las mezclas culturales del país.
• Inspirado en la historia de la Plaza de San Francisco, el menú de Cocina Mestiza ofrece una experiencia gastronómica única que combina ingredientes tradicionales con técnicas modernas.
  • Dirección: Simón Bolívar y Cuenca, en la esquina suroccidental de la Plaza de San Francisco.
  • Horarios: Todos los días, Casa Gangotena es el destino perfecto para aquellos que desean explorar la diversidad culinaria de Ecuador.

Centro Cultural Tianguez

• Salta a la otra esquina de la plaza en la Sucre y Cuenca para que empieces a sentir un poco de la vida bohemía de San Francisco.
• Descubre la artesanía con identidad en el Centro Cultural Tianguez, ubicado en la histórica Plaza de San Francisco.
• Con un museo, tienda y bar restaurante, este centro cultural ofrece la mejor oferta de comida nacional e internacional en un entorno tradicional.
  • Dirección: Sucre y Cuenca, en la esquina noroccidental de la Plaza de San Francisco.
  • Horarios: Abierto todos los días de 9:30 a 18:30, Tianguez es el lugar ideal para explorar la riqueza cultural de Ecuador mientras disfrutas de una deliciosa comida.

Colaciones Cruz Verde

• Y ya con todo lo probado, es hora que camines un poquito para bajar la panza, desde el Hotel Gangotena, sube una cuadra y media por la Bolívar rumbo al occidente.
• Viaja en el tiempo con una visita a Colaciones Cruz Verde, donde podrás degustar dulces tradicionales que han sido parte de la gastronomía quiteña durante más de 100 años.
• Con una receta heredada de generación en generación, las colaciones son una golosina única que refleja la rica herencia culinaria de la ciudad.
  • Dirección: Simón Bolívar entre Imbura y Chimborazo, una cuadra y media al occidente la la Plaza de San Francisco.
  • Horarios: Todos los días de 9:00 a 18:00, Colaciones Cruz Verde es el lugar perfecto para saborear un pedacito de historia en el corazón de Quito.

Otras rutas de San Francisco

• Si te gustó este lugar gastronómico, recuerda que alrededor de la Plaza de San Francisco, también podrás visitar: el Café Águila de Oro, las Guatitas de La Colmena, el Chocolate Artesanal Yumbos, la Panadería Baguette, el Restaurante Casa Gangotena, el Centro Cultural Tianguez y las Colaciones Cruz Verde.
• Si te gustó esta ruta de lugares gastronómicos de San Francisco, recuerda que puedes tomar otras rutas que exploran la gastronomía del centro historico: Loma de San Juan, Plaza Grande, San Blas, la Tola y el Itchimbia, la de los Teatros, la de las siete cruces, la de La Ronda, de la cata de chocolate y si visitas Quito en Semana Santa, la ruta de la Fanesca. 
• Ahora bien, si lo tuyo son los recorrido de oficios tradicionales, recuerda que desde el Arco de la Reina puedes hacer otros recorridos de oficios que exploran la Calle de las 7 cruces, La Ronda, Santo Domingo y San Marcos y San Roque.

#PichinchaEsTurismo

• Aprovecha la energía de los sabores quiteños para subir al mirador del Panecillo o al del teleférico de Quito, o porque no al de la Mitad del Mundo, desde los cuales podrás apreciar la belleza de la primera ciudad declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
• Aprovecha su energia para explorar el noroccidente y nororiente de Quito, donde te espera el Chocó Andino, el bosque Jerusalém, el bosque protector Mashpi, la Reserva Cayambe - Coca, el Pululahua y el mítico Cochasquí.