Ruta de oficios tradicionales de San Roque

¿Qué debes saber?

• Explorar el barrio de San Roque es sumergirse en un mundo de tradiciones y saberes ancestrales que han resistido el paso del tiempo.
• San Roque está ubicado al suroccidente del Centro Histórico de Quito, el sector si bien es bastante amplio, concentra los lugares de está ruta a lo largo de la tradicional calle larga, que fue el nombre que le dieron en la época colonial a la actual calle Rocafuerte, que atraviesa de occidente a oriente el centro histórico, desde las faldas del Pichincha hasta la Mama Cuchara de la Loma Grande.
• Los lugares de esta ruta de oficios se encuentran a lo largo de la Rocafuerte, empezando en el Arco de La Reina rumbo al noroccidente; esta zona es ideal para recorrarla, auque siempre será necesario realizarla con precaución, preferiblemente acompañado de quiteños que la conozcan o con guías de turismo profesionales.
• El punto de partida de la ruta inicia y termina en el Arco de la Reina, que está ubicado a 300 metros de la estación de San Francisco del Metro de Quito, en la esquina de la Calle de las siete cruces (García Moreno) y Rocafuerte.
• El arco de la reina es inconfundible, pues une las paredes del Museo de la Ciudad con el Convento del Carmen alto, dos museos fascinantes que permiten entender a profundidad la cultura quiteña.
• ¡Empecemos!

Descubriendo los oficios tradicionales de San Roque, subiendo por la Rocafuerte

Cucurucho del Maní

• Diagonal al Arco de la Reina se encuentra el popular "Cucurucho del Maní", un lugar emblemático de la gastronomía quiteña.
• Aquí, la familia Ríos continúa una tradición centenaria, ofreciendo delicias como cocadas, bolondrones y chicharrones de coco, todos elaborados con esmero y pasión.
• Dirección: Calle Rocafuerte y García Moreno. 
• Horario: De martes a sábado de 10h00 a 19h00 y los lunes y domingos de 10h00 a 17h00.

Confitería del Gato

• Junto a los cucuruchos de maní, te encontrarás con la Confitería del Gato, un negocio familiar que ha sido parte del barrio desde el siglo pasado.
• Aquí, podrás disfrutar de una amplia variedad de golosinas tradicionales, desde maní y habas hasta chifles y papas.
• Dirección: Calle Rocafuerte y García Moreno.

El Manto Sagrado

• Unos pasos más al occidente del Gato, encontrarás el taller "El Manto Sagrado", Rosario Chiliguano continúa una tradición centenaria vistiendo figuras religiosas.
• Desde 1920, este taller ha sido un bastión de la artesanía quiteña, ofreciendo ajuares para niños dios y otras imágenes veneradas.
• Dirección: Calle Rocafuerte y García Moreno.
• Horario: Lunes a sábado de 9:00 a 17:30, domingos de 10:00 a 14:00.

Sombrerería Benalcazar

• Al terminar la cuadra del Manto Sagrado, llegarás a la calle Benalcazar, toma a la izquierda y camina a la esquina.
• Ahí encontrarás la sombrerería que más que un simple establecimiento; es al contrario, un guardian de una tradición arraigada en el tejido cultural de Quito.
• Aquí, podrás encontrar una amplia variedad de sombreros, desde los clásicos modelos de paño hasta creaciones más modernas.
• Una visita a la sombrerería es un viaje al pasado, donde el sombrero era una parte esencial de la vida cotidiana en la comunidad andina y la sociedad quiteña.
• Dirección: Calle Benalcázar y 24 de Mayo. Horario:
• Lunes a sábado de 9:30 a 18:00.

Restauraciones Carrión

• Pasando la Benalcazar, una cuadra más al occidente está la calle Imbabura, toma a la derecha y camina media cuadra.
• Con más de 80 años de tradición, Restauraciones Carrión es un referente en la restauración de imágenes religiosas en el Centro Histórico de Quito.
• Gonzalo Gallardo y su familia han dedicado varias generaciones a esta labor, preservando así un aspecto importante del patrimonio cultural de la ciudad.
• Dirección: Calle Imbabura entre Rocafuerte y Simón Bolívar.
• Horario: Lunes a sábado de 8:30 a 17:00, domingos de 9:00 a 13:00.

Colaciones Cruz Verde

• Desde el taller Carrión, camina hacia el norte, en la esquina te encontrarás con la calle Simón Bolivar, toma la izquierda y camina media cuadra.
• Desde hace 100 años, Colaciones Cruz Verde ha sido el destino predilecto para aquellos que buscan las auténticas golosinas quiteñas.
• Aquí, Luis Banda continúa una tradición familiar, ofreciendo delicias como colaciones, mistelas y turrones, que deleitan a lugareños y turistas por igual.
• Dirección: Calle Simón Bolívar e Imbabura.
• Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 18:00.

Hierbateras del Mercado San Francisco

• Desde la Cruz Verde, camina hacia el occidente y en la esquina llegarás a la calle Chimborazo, gira al sur y camina cuadra hasta la Rocafuerte. 
• En el Mercado San Francisco, Emperatriz García y su equipo ofrecen una variedad de productos para aquellos que buscan salud, dinero y amor.
• Desde jabones hasta colonias con nombres sugestivos, las hierbateras mantienen viva una tradición ancestral que sigue cautivando a quienes visitan el mercado.
• Dirección: Mercado San Francisco, Vicente Rocafuerte y Chimborazo.
• Horario: Lunes a sábado de 7:00 a 16:00, domingos de 7:00 a 13:00.

Molino San Martín

• El Mercado de San Francisco te llevó de vuelta a la calle Rocafuerte, a media cuadra al oriente encontrarás el molino.
• Los molinos, aunque en menor número que en el pasado, siguen operativos en San Roque.
• El Molino San Martín continúa preservando una tradición familiar que se remonta a generaciones.
• Aquí, Efraín Pérez lleva adelante la labor de moler granos, manteniendo viva una parte integral de la vida del barrio.
• Dirección: Rocafuerte y Chimborazo.
• Horario: De lunes a viernes de 7h00 a 16h30, los sábados de 7h00 a 15h30 y los domingos de 8h00 a 12h00.

El molino San Martín está a cuatro cuadras del Arco de la Reina.

• Si te gustó este recorrido de oficios tradicionales, recuerda que desde el Arco de la Reina puedes hacer otros recorridos de oficios que exploran la Calle de las 7 cruces, La Ronda, Santo Domingo y San Marcos.
• Si la caminar abrió tu apetito, recuerda que puedes hacer rutas de sabores en el Centro Histórico que exploran la Plaza de San Francisco, la Plaza Grande, San Juan, la Tola y el Itchimbia, los teatros, la calle de las siete cruces y la Ronda. Y si estás visitando Quito en Semana Santa, no te pierdas la ruta de la Fanesca quiteña.