Ruta de oficios tradicionales de las 7 cruces

¿Qué debes saber?

• La calle García Moreno atraviesa el Centro Histórico de Quito de sur a norte, desde la faldas de Panecillo hasta la cumbre de la Loma de San Juan, inconfudible por la majestuosa postal de la Basílica del Voto Nacional.
• En el Panecillo, la Virgen del Panecillo mira a la Basílica que en su interior atesora el lienzo del Sagrado Corazón de Jesús, de tal manera que estás advocaciones quiteñas se miran eternamente.
• Los historiadores cuentan que esta calle fue un camino de valor ancestral antes de la llegada de los españoles, y a lo largo de la calle se elevaban pequeñas edificaciones ceremoniales. De ahí que la llegada de los españoles provocó que estas edificaciones fueran remplazadas por representaciones cristianas, dando así origen a la ubicación de las siete cruces.
• La calle además forma parte del trazado español que coloca una plaza central rodeada de los poderes estatales religiosos, así la calle separa al Palacio de Carondelet de la Plaza Grande, a cuyos costados se levanta el Palacio Arzobispal y la Catedral Primada de Quito.
• Cuenta la historia que el Presidente Gabriel Garcia Moreno se dirigía del Palacio a la Catedral cuando fue asesinado, por lo que la calle tomó su nombre.
• En la actualidad la calle de las siete cruces alberga un fabuloso conjunto de los lugares turísticos de Quito más hermosos, pues en ella se conjugan oficios, gastronomía, iglesias, conventos y museos, todos poseedores de riqueza cultural.
• La ruta de las siete cruces la puedes tomar por tu propia cuenta, la estación de San Francisco del Metro de Quito se encuentra a menos de 300 metros del Arco de la Reina, punto de partida de este recorrido.
• En  la García Moreno y Rocafuerte, el Arco de La Reina marca la esquina donde con un arco las paredes del Museo del Carmen Alto y del Museo de la Ciudad se juntan para el inicio de esta ruta.
• Ubícate en el Arco de la Reina y empieza la caminata con rumbo al norte, ¡empecemos!.

Tienda del Carmen Alto

• Al pie del Arco de la Reina, las madres carmelitas descalzas mantienen en la puerta de su museo una tienda donde comercializan los productos que fabrican al interior de sus conventos.
• Vino de consagrar, gelatina de pichón, agua de rosas, entre otros productos a los que se les atribuye fabulosas propiedades y que sirven además para ayudar a mantener sus labores.
  • Dirección: García Moreno y Rocafuerte.
  • Horario: De lunes a sábado de 9h00 a 16h00.

La Sombrerería López

• Desde el Arco de la Reina, media cuadra al norte encontrarás a Luis López, a la altura de la calle Bolívar en el C.C. La Manzana.
• Mantiene el legado de una familia que comprendió bien, que “el oficio se aprende haciendo”. Los 10 hijos del fundador, entre juegos y un poquito de disciplina aprendieron hacer los sombreros, que en otra época era un accesorio indispensable para los quiteños que buscaban dejar clara su procedencia.
• Así se producían sombreros cordobeses, franceses, italianos, así como los ecuatorianos como los salasacas y saraguros, como ves, no todo se limita a los famosos sombreros de paja toquilla.
  • Dirección: García Moreno y Rocafuerte
  • Horario: De miércoles a sábado de 10h00 a 18h00 y de domingo a martes de 10h00 a 16h00.

Botica Alemana

• Media cuadra más al norte, Leonardo Puertas, en la esquina de la Calle Bolívar, frente al museo del Pasillo, mantiene esta botica. que desde 1875 se estableció en Ecuador y que para 1914 era una las 13 farmacias que atendían en Quito.
• Famosa botica pues en ella aún se puede solicitar las fórmulas magistrales, que los galenos prescriben para aliviar todo tipo de dolencias, en esta botica los expertos preparn con cuidado más de 120 fórmulas.
• Anímate a visitarlo y adquiere la "Leche virginal", fórmula magistral de esta botica que sirve como desmaquillante, humectante, astringente y protector cutáneo.
  • Dirección: García Moreno y Bolivar, esquina.
  • Horario: Atiende de lunes a sábado de 08:00 a 17:00.

Poncheros de carreta

• Mientras caminas la García Moreno rumbo a la Plaza Grande a dos cuadras de la Alemana, encontrarás a los poncheros, que como tu, están recorriendo el Centro Histórico.
• Ángel Remache, lidera la "Asociación de poncheros de Quito La Magolita", en el que con más de 40 poncheros, mantienen vivo su oficio.
• Esta bebida tradicional quiteña, recorre las calles aledañas del palacio de Carondelet, de la Catedral de Quito y de las iglesias de La Compañia y de San Francisco.
• Un inconfundible carrito empujado por un uniformado ponchero vestido con bata y sombrero blanco, transporta esta bebida preparada a base de maicena, huevos, azúcar y cerveza, con 4 horas de preparación a las que les sigue la fermentación “hasta que salga espuma”.
  • Dirección: Las calles centrales del Centro Histórico.
  • Horario: de lunes a domingo desde las 9h00 hasta las 17h00.

Espumillas de la Michelena

• Y cerquita de los poncheros, fácilmente encontrarás a las espumilleras, que con la misma elegancia, rondan la Plaza Grande vendiendo sus espumillas.
• La espumilla es una golosina que se sirve en barquillos de galleta, se elabora a base de huevos y azúcar; se acompaña de mermeladas y frutas, su precio es de un dólar.
• Magdalena Moya, a media cuadra de la Plaza Grande, mantiene desde hace más de 50 años su local de Espumillas de la Michelena, conservando el nombre del barrio donde empezó su negocio. 
  • Dirección: Espejo entre Venezuela y Guayaquil 
  • Horario: De lunes a sábado de 8h30 a 15h00.

Tienda de la Inmaculada Concepción

• Las madres conceptas en la esquina de la Plaza Grande, mantienen la tradición de elaborar ropa para los Niños Dios que reciben misas en diciembre y enero.
• Además la tradición de proveer shampoos, jarabes, hostias, vino, escapularios y denarios de la Inmaculada, que poseen beneficiosas propiedades y protección garantizada.
  • Dirección: García Moreno y Chile.
  • Horario: De lunes a viernes de 9h00 a 11h30 y de 15h30 a 17h00; y los sábados de 9h00 a 11h30.

Tienda del Carmen Bajo

• Desde la Inmaculada Concepción, camina dos cuadras al norte hasta la calle Olmedo, gira a la derecha y a una cuadra en la Venezuela encontrarás la Iglesia del Carmen Bajo.
• Las madres carmelitas mantienen la centenaría tradición de venta de productos que fabrican al interior del convento.
• Vino de consagrar, jarabes para la tos, el hígado graso, la gastrítis, en cremas tienen la rosada, para la hermorroides, la artritis y las várices y hasta un jarabe para la memoria.
  • Dirección: Olmedo y Venezuela
  • Horario: De lunes a sábado de 9:00 a 17:00,

Tienda de la Encarnación de San Juan

• Desde el Carmen Bajo necesitarás buenas piernas, pues iniciarás rumbo al norte la subida a la Loma de San Juan. Camina 4 cuadras hasa la calle Galápagos y luego gira a la izquierda y camina 2 cuadras más hasta la calle Benalcazar.
• Las madres agustinas siete cuadras al norte de la Plaza Grande, en la calle Benalcazar y Carchi, junto a la Basílica del Voto Nacional, también tienen su tienda.
• Famosas son sus líneas de repostería con manjares quiteños que mantienen los sabores tradicionales de los pasteles, moncaibas y chocolates coloniales, así como su línea cosmética que con agua de rosas y champús de romero, le ha permitido mantener por siglos a una fiel clientela.
  • Dirección: Galápagos y Benalcázar.
  • Horario: De lunes a sábado de 9h00 a 17h00.

Si llegaste hasta las carmelitas, te cuento que estás a dos cuadras de la Básilica del Voto Nacional, uno de los lugares turísticos de Quito más visitados. Vale la pena que subas a sus torres para tener una de las más hermosa vistas panorámica del Centro Histórico.

• Si te gustó este recorrido de oficios tradicionales, recuerda que desde el Arco de la Reina puedes hacer otros recorridos de oficios que exploran San Roque, La Ronda, Santo Domingo y San Marcos.
• Si la caminar abrió tu apetito, recuerda que puedes hacer rutas de sabores en el Centro Histórico que exploran la Plaza de San Francisco, la Plaza Grande, San Juan, la Tola y el Itchimbia, los teatros, la calle de las siete cruces y la Ronda. Y si estás visitando Quito en Semana Santa, no te pierdas la ruta de la Fanesca quiteña.