Pretil de Alicia Café

¿Qué debes saber?

• Si estás en el Centro Histórico de Quito, El Pretil de Alicia es una parada obligatoria.
• Sumérgete en los sabores auténticos de la ciudad y vive una experiencia gastronómica que te conectará con la esencia de Quito.
• Descubre el sabor de la historia en El Pretil de Alicia y forma parte de una tradición que ha perdurado por más de 70 años.
• Horarios de atención:
  • Lunes a viernes: 07h00 - 19h00
  • Sábados y domingos: 07h00 - 18h00
• Ubicación: Bajo el pretil de la Catedral de Quito, en plena Plaza Grande., a 300 metros de la estación del metro de San Francisco.

El Pretil de Alicia: Tradición y Sabor Quiteño en el Corazón de la Plaza Grande

Ubicado en plena Plaza Grande, bajo el pretil de la Catedral de Quito, El Pretil de Alicia es un emblema de la gastronomía tradicional quiteña. Desde 1950, este restaurante ha mantenido viva la esencia culinaria de la ciudad, ofreciendo platos que han trascendido generaciones y se han convertido en parte del legado familiar de Alicia Guevara y su familia.

Un Legado Familiar de Sabores Auténticos

Desde su apertura, El Pretil de Alicia ha sido testigo del ajetreo y la historia del Centro Histórico de Quito. Alicia Guevara, actual administradora y heredera de esta tradición, mantiene el legado de su madre y tía con el mismo amor y dedicación de siempre. A pesar de los desafíos, como la pandemia y los cambios urbanos, el restaurante sigue en pie, ofreciendo a locales y turistas un rincón donde la historia y la gastronomía se encuentran.

Platos Típicos que Conquistan el Paladar

La carta de El Pretil de Alicia es una celebración de la cocina quiteña. Su especialidad es el sánduche de pernil, una delicia inigualable que ha conquistado a generaciones de comensales. Además, el menú incluye:

• Humitas y quimbolitos, preparados con las recetas tradicionales.

• Bolones de verde, crujientes y llenos de sabor.

• Empanadas chilenas, una opción deliciosa para acompañar un café.

• Chocolate caliente hecho artesanalmente, ideal para disfrutar con un tamal.

Cada platillo está preparado con ingredientes frescos y siguiendo las recetas de antaño, garantizando una experiencia gastronómica auténtica.

Un Espacio con Historia y Encanto

Ubicado a solo 300 metros de la estación del Metro San Francisco, El Pretil de Alicia se encuentra en un punto estratégico para quienes desean descubrir el alma de Quito. Tanto turistas como quiteños visitan este icónico lugar para degustar sus platos y sentirse parte de la historia viva de la ciudad.

El ambiente es cálido y acogedor, con una atención amable y cercana que refleja la hospitalidad ecuatoriana. No importa si es tu primera visita o si eres un cliente frecuente, cada plato y cada sorbo de chocolate te hará sentir como en casa.