La Chacotta pizza y vino

¿Qué debes saber?

• Ubicada en la emblemática Casa del Higo, en la calle García Moreno entre Manabí y Olmedo, La Chacotta Pizza & Vino ofrece una experiencia gastronómica inigualable en el Centro Histórico de Quito.
• A solo 600 metros de la estación del metro de San Francisco, este restaurante se ha convertido en el lugar perfecto para disfrutar de pizzas artesanales, una amplia variedad de vinos y cocteles en un ambiente mágico y lleno de historia.
• La chacota, es una palabra ecuatoriana que hace referencia a la fiesta y jolgorio, que sin duda se armaban en los patios centrales de las casas coloniales quiteñas.
• Te esperamos de lunes a domingo de 11h30 a 20h00

Un Viaje de Sabores y Tradición

Desde su fundación en julio de 2022, La Chacotta busca ser más que un restaurante: es un espacio donde la tradición y la innovación se encuentran en cada bocado. Su propuesta gastronómica combina ingredientes frescos de la más alta calidad con recetas originales, logrando un sabor único e inigualable.

Cada pizza está cuidadosamente elaborada con masa fresca, salsa napolitana casera y queso mozzarella de primera calidad, garantizando un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Entre sus especialidades destacan:

• Mr. President: Salsa napolitana, mozzarella, aceitunas negras, prosciutto y albahaca fresca.

• La Caprichosa: Salsa napolitana, mozzarella, jamón, aceitunas negras, zuquini salteado y pesto de albahaca.

• Aristogática: Salsa bechamel, hongos frescos, mozzarella, queso Moutyer, cebolla caramelizada y pepas de zambo.

Acompañando estas delicias, La Chacotta cuenta con una selecta carta de vinos y cervezas artesanales que realzan cada uno de los sabores, convirtiendo cada comida en una experiencia sensorial única.

Más que un Restaurante, un Destino Gastronómico

La Casa del Higo, una construcción republicana de 1739, aporta un encanto especial a La Chacotta. Su arquitectura colonial, con paredes de adobe y techos altos, envuelve a los comensales en un ambiente cálido e íntimo, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

El equipo de La Chacotta, encabezado por el chef Paul, se encarga de garantizar la mejor experiencia culinaria, cuidando cada detalle desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos. Además, cuentan con servicio de entrega a domicilio dentro del casco histórico de la ciudad, permitiendo que sus sabores lleguen hasta la comodidad del hogar.

La Chacotta: Un Lugar para Todos los Amantes de la Buena Mesa

Ya sea que busques un espacio para compartir con amigos, celebrar una ocasión especial o simplemente deleitarte con una auténtica pizza artesanal, La Chacotta es el lugar ideal. Su combinación de gastronomía, historia y hospitalidad lo convierten en un destino imperdible en el Centro Histórico de Quito.

Ven y descubre por qué La Chacotta Pizza & Vino es el nuevo referente de la cocina italiana en Quito. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y los sabores más exquisitos de la ciudad!