Café Racer Cafetería

¿Qué debes saber?

• Carolina atiende a sus clientes con esmero, y les ofrece alternativa culinarias a sus clientes. 
• Atiende de lunes a viernes de 8:00 a 19:00
• Ubicados en el sector El Dorado, Calles Yahuachi y Numa Pompillo, Quito.
• Los productos con los que cuentan son:
  • Sánduches (especialidad de la casa)
  • Jugos y batidos de frutas
  • Papitas fritas racer
  • Pizza
  • Empanadas 
  • Postres
  • Café
• Los precios oscilan entre 0,50 hasta 5 dólares, es decir, hay para todos los bolsillos.

La oportunidad para emprender

Carolina Cubero, tiene 24 años, es quiteña, es una emprendedora que lleva sus estudios al mismo tiempo. Decidió emprender, puesto que vio una oportunidad, la de satisfacer la demanda de una cafetería en el sector.

Estudia marketing, sin embargo, en su cafetería cumple varias funciones desde hacer los sandwiches, hasta hacer el marketing.

Para Carolina la gastronomía es un arte que cree que todos llevamos, al menos, un poquito adentro; por eso hizo que eso creciera y se arriesgó y puso su emprendimiento.

Recuerda que desde pequeña tenía el alma emprendedora, hacía gelatinas, “sanduchitos” y otras cosas para tener su propio dinero.

Ahora, junto a su esposo, han creado un espacio bonito para que los estudiantes y la gente en general pudiera llegar a disfrutar de ricos productos y un espacio de desestrés.

Considera a la gastronomía como fundamental para una comunidad, además que genera movimiento económico, permite que la gente disfrute de creaciones culinarias diversas.