Humitas, Tungurahua
Alimento típico de origen andino, también denominado choclo tanda
Humitas
Consiste básicamente en maíz molido(choclo tierno), a esta masa se le agrega cebolla, huevos,leche, manteca de cerdo, queso, sal o azúcar y especias que varían según la tradición de quién las prepare, la masa se la coloca en sus propias hojas y se la cocina al vapor. Las humitas pueden ser de sal o de dulce.
Lugares donde se puede encontrar Humitas Tungurahua
Lugares donde se puede encontrar Humitas Ambato
Establecimiento: Morochos & Cafetería Chabelita
- Dirección: av. Cevallos y Tomás Sevilla
- Horario de atención: todos los días de 14:30 a 22:00
- Contacto: tel.: 0987071135
Lugares donde se puede encontrar Humitas Tisaleo
Establecimiento: Tentadero El Carmen
- Dirección: vía Ambato – Riobamba, Panamericana sur km 15, sector
- San Vicente junto a la carretera
- Horario de atención: jueves a martes de 07:00 a 18:00
- Contacto: tel.: 0998632128
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