Choclos con queso
Su ingrediente principal es el maíz tierno, se lo cocina y se acompaña con queso, es una entrada espectacular. Si visitas Tungurahua te sugerimos algunos lugares donde puedes consumir este delicioso plato típico.
El uso alimenticio del maíz se conoce desde tiempos preincaicos, con él se lograban platos múltiples: tostado, canguil, mote, chuchuca, mazamorras,
tortillas y también se los cocinaba tiernos. Hasta la actualidad se lo consume en cualquiera de las formas mencionadas y al maíz tierno o choclo se los
acompaña de queso para un sabor más sabroso.
Lugares donde puedes encontrar en Tungurahua
Cevallos
Establecimiento: Paradero Gastronómico La Estación
- Dirección: Jaime Melo Rendón, junto a la Panamericana sur
- Horario de atención: todos los días de 08:00 a 19:00
Establecimiento: Paradero Turístico Tupac Tambu
- Dirección: vía a Pinguilí, a 1 200 m del Paradero Gastronómico La Estación
- Horario de atención: sábado y domingo de 11:00 a 15:00
- Contacto: Sr. Jacobo Ortiz, tel.: 0992894524
Patate
Establecimiento: Complejo Turístico Valle del Río
- Dirección: parroquia Los Andes, caserío El Rosario
- Horario de atención: miércoles a sábado de 14:00 a 16:00, domingo de 11:00 a 18:00
- Contacto: Sra. Lorena Chonata
- tel.: 03 3072785 - 0986269753
- Sr. Javier Chonata, tel.: 0992993910
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