Gastronomía en Quero
¿Qué debes saber?
- La gastronomía típica del cantón se la puede encontrar en todo el recorrido, principalmente en la parte central de Quero, a pocas cuadras del parque central y en las principales plazas y mercados.
- Es diversa gracias a la abundancia de productos que se obtienen en la región. La destreza culinaria ha sido desarrollada por los primeros pobladores y transmitida de generación en generación.
- Los platos tradicionales en Quero son La colada de arveja con cuy, tortillas de yuca con menudo y cerdo, helados de uvilla
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