Aromaco

¿Qué debes saber?

• Está ubicado Cantón Pangua, provincia de Cotopaxi. En la calle 1de junio a 100 metros del nuevo Subcentro de Salud, vía al Corazón.
• Ofrecen licor artesanal de sabores a base de maceración como uva, cacao nacional fino de aroma, café arábico de altura y limón.
• Los precios oscilan entre $12.00 y $20 dólares.
• El horario de atención es de 07h00 a 21h00 de lunes a domingo.

Aromaco, licor artesanal desde Pangua para el mundo

Lo que inició como un hobbie, hace más de 22 años, hoy es un negocio sostenible y sustentable en el tiempo. Así lo afirma Don Ángel, propietario de Aromaco, un negocio de licor artesanal ubicado en el cantón Pangua, provincia de Cotopaxi.
Señala que la idea nació de elaborar aguardiente para los invitados que visitaban su hogar, es así que, al observar que su producto era bien acogido decidió producirlo en grandes cantidades, para hacer de este negocio su principal fuente de ingresos. 

Su éxito fue rotundo y hace seis años fue invitado por el Ministerio de Industrias y Productividad a una feria de emprendimiento, en el cantón La Maná, en la provincia de Cotopaxi. Afirma que en esa ocasión su producto se vendió rápidamente y a las pocas horas tuvo que ir por más reservas para continuar en la feria.

La inspiración y la idea de elaborar licores caseros a base de hierbas y frutas nace a partir de una tradición de la familiar. Don Ángel asegura que sus productos se elaboran con ingredientes ecuatorianos y la mezcla de recetas familiares que se basan en productos propios de la zona.
Los licores, según su propietario, están dirigidos para adultos mayores de 18 años, que aprecian el buen licor con ingredientes bajativos e innovadores y que apoyan al emprendimiento nacional.

Don Ángel siempre ha estado involucrado en el sector gastronómico, antes de emprender en su exitoso negocio, solía elaborar helados de sabores. Un negocio que hasta hoy lo mantiene dentro de su línea empresarial. Afirma que su hija está interesada en su modelo de negocio y espera que mantenga su legado.

Los precios de los insumos, según sus presentaciones, oscilan desde $12 hasta $20 dólares. Desde este año, su Limoncello, se posicionó en restaurantes, locales, licorerías, edificios y, recientemente, en haciendas del país, principalmente, en Cotopaxi.

Si visitas Pangua, no olvides degustar el aguardiente de Aromaco, una experiencia única en licor artesanal de la más alta calidad.