San Pedro Huaca
El cantón Huaca se mantiene siempre vivo por sus fiestas y tradiciones de su gente, la cual se dedica exclusivamente a la actividad agropecuaria. La economía del cantón San Pedro de Huaca, se desarrolla en base al emporio papero y productor de leche, de modo que las otras actividades económicas están en estrecha relación con ella.
El cantón Huaca siempre vivo por sus fiestas y tradiciones es sede de uno de los santuarios más admirados de la provincia, la Iglesia de la Virgen Purita, pureza que se ve reflejada en el corazón de su gente.
Huaca estuvo habitada desde el período de Desarrollo Regional e Integración de ahí la contribución que ha hecho el cantón a la arqueología carchense, se ha confirmado que aquí se han hecho presentes las famosas fases del capulí, piartal y cuasmal.
Sus paramos, reservas ecológicas y sitios arqueológicos dan lugar a un inusual y espectacular ecosistema extenso y abierto páramo con sus jardines de frailejones de hojas aterciopeladas.
El turismo religioso con el santuario de la Virgen de la Purificación de Huaca, conocida como Purita, el páramo del cerro Mirador, la estación biológica Güanderas y la identidad gastronómica como los quesos amasados, el champús y el cuy asado, se constituyen en referentes turísticos del cantón San Pedro de Huaca.
Edmundo Coral, propietario del Rincón de las Orquídeas, un jardín ubicado al sur de la ciudad de Huaca, tiene una larga experiencia como recolector y cultivador de orquídeas. Relató que la construcción de este centro botánico que alberga a 1.200 especies de orquídeas se la hizo en 14 años de actividad.
Además, dijo que una de las especies nativas que más llama la atención de visitantes es la orquídea Drácula, propia de la provincia. Este emprendedor local destaca que en Carchi existen 24 variedades de orquídeas de las 54 que hay en el país. “Son flores que me enamoraron”, dijo Coral.
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