Quilanga
Quilanga está situado en la provincia de Loja, que en quechua significa “Nido de Gavilanes” se lo llama así porque en el cerro El Chiro que vigila la ciudad, anidan los gavilanes que son aves de rapiña llamados quiquillicos.
Su suelo es fértil y rico en este se cosecha fréjol, linaza, arveja, naranja, aguacates, chirimoya, guabas, limones, yuca, guineo, maní, etc. el trabajo de sus habitantes lo hace más especial a Quilanga, son gente de trabajo, sencillos y alegres al ser parte de esta hermosa tierra. Celebran su cantonización cada 8 de noviembre.
Sus hechos historicos hacen de Quilanga un rincón privilegiado de la geografía provincial, atractiva para ser visitado, este hermoso cantón está edificada con viviendas tradicionales que le da un aspecto de encanto y romanticismo sobresale la iglesia Matriz, el Parque Central de aspecto solariego.
Es interesante también por sus sitios arqueológicos como El Mascaron ubicado en el cerro El Chiro; la plaza del Inca situada en una loma de la parroquia Las Aradas; las Cuevas situadas al pie del Cerro El Chiro, donde se han encontrado numerosos cráneos y huesos humanos.
LÍMITES Y DATOS GENERALES DE QUILANGA
- Cabecera cantonal: Quilanga.
- Altitud: 1.880 m.s.n.m.
- Rango altitudinal del cantón: 1.140 – 3.406 m.s.n.m.
- Temperatura promedio: 19,8 °C.
- Población cantonal: 6.100 habitantes.
- Clima: Templado en la parte alta y subtropical en los valles bajos.
- Norte: Cantón Gonzanamá.
- Sur: Cantón Espíndola.
- Este: Cantón Loja.
- Oeste: Cantón Calvas.
División política: 1 parroquia urbana, 2 parroquias rurales y 41 barrios.
- Parroquias urbanas: Quilanga.
- Parroquias rurales: Fundochamba, San Antonio de las Aradas.
Comida típica de Quilanga
El cantón Quilanga en la provincia de Loja te espera con su gastronomía Lojana:
- Sancocho de cungatullo Constituye un plato típico preferido por los habitantes de Cariamanga a base de yuca, guineo, col carne de chancho, orégano y cebolla.
- Tortillas de maíz Las tortillas asadas se elaboran a base de maíz, choclo o yuca molidos a cuya harina se agrega huevos y sal, muchas veces se agrega panela rallada y esta se prepara en los llamados tiestos o bandejas de cerámica, también en tejas que se calientan y se ponen asar las tortillas.
- Seco de res - Plato típico tradicional de Quilanga. Contiene carne con hueso, ajo, cebolla, comino, orégano, manteca de color para refreír, perejil, sal, tomate. Se lo acompaña con arroz y yuca.
- Café El mejor café del país es cosechado en la provincia de Loja. Los cantones como Chaguarpamba, Puyango, Olmedo, Espíndola, Gonzanamá, Calvas y Quilanga, han ganado el premio de la Taza Dorada por la calidad del café que producen.
FIESTAS POPULARES DE QUILANGA
- Aniversario de cantonización: 8 de noviembre.
- Parroquialización de Fundochamba: 29 de junio.
- Parroquialización de San Antonio de las Aradas:30 de octubre.
FIESTAS RELIGIOSAS DE QUILANGA
- Fiesta religiosa comercial en honor a San Pedro: 29 de junio.
- Peregrinación a la Virgen del Rosario de Colambo: 12 de octubre.
- Fiesta religiosa en honor a Cristo Pobre: 29 de noviembre.
- Fiesta religiosa en honor a San Roque y Jesús del Gran Poder: 15-18 de septiembre.
LUGARES TURÍSTICOS DE QUILANGA
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