Comida típica de Guano

¿Qué debes saber?

• Uno de los principales atractivos de este Pueblo Mágico del Ecuador, es su comida
• Sus huecas y restaurantes estan abiertos todos los días del año y cuentan con décadas de experiencia
• Si bien las fritadas con chorizo y las cholas son las protagonistas de la gastronomía guaneña, la Capital artesanal del Ecuador, tiene mucho más que ofrecerte
• Desde heladerías, cafeterías, pasando por hamburguesas, chaulafanes, pollos asados, hasta llegar a cavas de vino y platos gourmet.
• Todos los sabores para todos los bolsillos los 365 días del año.

Los guaneños son dueños de un espíritu empresarial fascinante, de ahí que no sorprende ver como cada mes, nuevos emprendimientos gastronómicos abren sus puertas para ofrecer a los turistas nuevas y moderanas propuestas. Cerveza artesanal, heladerías, tiendas de jugos naturales, son una pequeña muestra de lo que puedes encontrar en este mágico pueblo.

Heladerías

• Helados de cerveza, pájaro azul, piña colada, chicha huevona, o de quinua, morocho, eucalipto, hierbas aromáticas o incluso de colada morada, los puedes saborear en Frutella.

Cafeterías

• Un desayuno americano, capuchinos, mocachinos y una amplia variedad de panes y postres, te esperan en el Family Center, en pleno corazón de Guano.

Comida rápida

• Salchipapas, hamburgesas, camarones y alitas BBQ te esperan en el Viejo Jack, que tambien te sorprenderá con sus propias creaciones.
• Pollos brosterizados, camarones apanados, chaulafanes y platos a la carta, gnerosamente servidos, te esperan en Danny´s restaurante.

Comida Gourmet

• Una cava de vinos y un corazón de lomo en piedra volcánica, te dejarán sin aliento, en el afamado restaurante internacional de la Hostería La Andaluza.

Cholas de Guano

• Alrededor del parque central de Guano, cada tienda ofrece las afamadas cholas, un panecillo de harina blanca con relleno de dulce de panela. A las cholas les suelen acompañar unas pequeñas empanadas rellenas de queso, que también son una delicia. Las cholas son auténticamente el plato tradicional estrella de este pueblo mágico, si quieres saber como se preparan, mira aquí su receta.

Fritadas con chorizo de Guano

• Hay fritadas en Atuntaquí, en Quito, en Cuenca y hasta en Guayaquil, sin embargo las fritadas de Guano ponen un punto y parte en este capítulo de la gastronomía ecuatoriana. 
• En Guano las fritadas se sirven con chorizo y cuentan con una clientela nacional e internacional, si quieres saber como se preparan, mira aquí su receta.