Ruta del Origen del Cacao

Ruta turística del Cacao

Ecuador ofrece al mundo una Ruta Turística en torno al cacao, donde los visitantes pueden ser testigos de las labores manuales que se llevan a cabo a fin de alcanzar la mejor calidad en un producto cuyo valor está intrínseco en su genética, pero que sin la mano de ese agricultor de rostro tostado por el sol y pasión por su tierra, no sería posible.

Así también, el chocolate de Ecuador es conocido por ser uno de los mejores del mundo. Los chocolateros del país han ganado reconocimientos cada vez mayores en los últimos años con sus barras, premiadas por sus sabores y aromas sorprendentes.

Es así que, el recorrido está tematizado en torno al cacao fino de aroma, e incluye dos circuitos: Amazonía y Costa.

Ruta del cacao Amazonía

El recorrido por Amazonía inicia en la ciudad de Quito donde se pueden encontrar variedad de chocolates artesanales conjugados con los atractivos culturales de la ciudad, para luego avanzar a Papallacta ubicado entre el páramo andino y las estribaciones de la cordillera amzónica donde se puede disfrutar de un tratamiento de spa a base de chocolate; además de visitar ciudades Amazónicas como Archidona, Tena y Misahualli donde se pueden visitar comunidades indígenas que nos brindan sus conocimientos ancestrales sobre el manejo de la “chakras”, plantaciones agrícolas donde han sembrado cacao al que transforman en chocolate de forma artesanal, proceso en el que los visitantes pueden formar parte.

Ruta del cacao Costa 

El recorrido por la Costa del Pacífico inicia en  la ciudad de Guayaquil donde se puede visitar el Museo del Cacao y del Chocolate, además de  fincas y haciendas tradicionales de Vinces y Naranjal, donde conocer de cerca el proceso de producción del cacao, en medio de senderos que atraviesan las vastas plantaciones y los frutos que guardan con recelo la “pepa de oro” que luego de su cultivo, secado y molido se transformará en un delicioso chocolate.

Experimentar estas rutas es, por tanto, adentrarse en la historia, tradiciones, belleza natural, cultural y sabores, no solo del más exquisito chocolate del mundo, sino también de un territorio único.