Choclomote con cuero de chancho
Un plato popular que encanta su sabor, su aroma atrae para degustar esta comida típica serrana. Conoce el lugar donde puedes saborear esta delicia en Tungurahua.
¿Qué debes saber?
- El maíz ha formado parte de la dieta de los pobladores de la Sierra desde tiempos prehispánicos.
- En la Ciudad de Baños se lo puede encontrar desgranado y acompañado de cuero de chancho chamuscado (tostado por la parte exterior), limón, chochos, tostado y curtido de cebolla.
Gastronomía de Tungurahua
Conoce los platos típicos que tiene Tungurahua y que forman parte de la gastronomía andina
- Comida Típica de Ambato
- Comida Típica de Baños
- Comida Típica de Cevallos
- Fritada
- Hornado
- Mermelada de uvilla
- Chicha de maíz (chicha de Jora)
- Comida Típica de Mocha
- Comida Típica de Patate
- Comida Típica de Pelileo
- Comida Típica de Píllaro
- Comida Típica de Quero
- Helados de uvilla
- Tortillas de yuca con menudo
- Colada de arveja con cuy
- Comida Típica de Tisaleo
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