Bizcochos Abuelita Ede
Doña Rosa Hidalgo, experta en hacer bizcochos con una receta que ha sido la mejor herencia familiar de sus antepasados, te espera en Pedro Moncayo
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¿Qué debes saber?
- Ubicada en Tabacundo en la vía Guayllabamba - Tumbaco Km23, a la altura de la gasolinería Primax
- Atiende lunes a domingo de 7h30 a 10h45
Compromiso y amor por el trabajo
- Comenta que se encuentra ubicada en una zona de tránsito con varias visitas de clientes de diferentes edades que llegan con la finalidad de saborear sus deliciosos productos.
- Su día empieza cuando se levantaba a las 03:30 para alistar todos ingredientes que utilizará para la elaboración de sus deliciosos bizcochos.
- Debe tener todo listo hasta las 04:30am que es cuando empieza a hornear los bizcochos para que los mismos entén listos a las 06:00am, el momento en cual empiezan a llegar los comensales buscando sus dieferentes manjares.
- Cuenta con variedad de desayunos, estos en su mayoría incuyen productos lácteos, jugos de frutas, huevos, fruta, pan y sus únicos bizcochos.
- Doña Rosita menciona que los dos ingredientes más importantes para la elaboración de su receta es el amor a continuar con la tradición de sus antepasados y perseverancia, ya que en la vida hay hacer sacrificios muy fuertes y ser perseverantes para convertirse en una persona positiva.
- Alredor existen al menos 6 o 7 lugares que ofertan el mismo servicio, sin embargo, si lo que se busca es compromiso y amor por su trabajo este es el lugar indicado.
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