Cevichocho de Doña Gloria

Ceviche de Chochos de Doña Gloria

En la parroquia El Triunfo del cantón Patate, visita, descubre y aprende a elaborar un plato apetecible como es el rico y delicioso cevichocho de doña Gloria.

Doña Gloria elabora este plato con mucho cariño y esmero a fin de satisfacer el buen gusto del cliente.

Ubicación Cevichocho de Doña Gloria

El punto de venta es junto a la escuela República de Suiza en un  pequeño kiosco en la avenida Los Llanganates y Ambato.

Cevichocho de Doña Gloria está en el cantón Patate que pertenece a la provincia de Tungurahua, en Ecuador. en donde se puede encontrar al Volcán Tungurahua dentro del cantón.

Patate en lengua Jaco Maya significa "El que estalla con estruendo",  es un cantón ubicado estratégicamente en la sierra centro del Ecuador,  posee una superficie de 316,98 km2 y su rango altitudinal va desde los 2.000 msnm en los valles hasta 4.000 msnm en lo alto del páramo, apto para desarrollar  ecosistemas biodiversos como páramo, bosque siempre verde montano alto, bosque siempre verde montano, matorral seco espinoso, así como también humedales alto andinos que aportan positivamente a esta tierra privilegiada.

Esta población agrícola yace en un valle entre montañas verdes a 25 minutos de Ambato. Patate posee distintas alturas que van desde los 2 000 msnm hasta 4 000 msnm y su clima es templado y seco, ideal para el cultivo de todo tipo de frutas y verduras.