Restaurante Picantería Margarita
Propietario: Marcos Rivera, el negocio del hornado es parte de la historia familiar, que inició con sus abuelos.
¿Qué debes saber?
- Horarios de Atención:
- Lunes a Domingo de 07h00 a 10h00
- Feriados de 07h00 a 10h00
- Dirección: Cdla. La Unión, calle Segunda, cantón Marcelino Maridueña
Reseña del Restaurante
Marcos cuenta que sus padres migraron hace 52 años desde Loja y se establecieron en Marcelino Maridueña en busca de mejores oportunidades. El negocio del hornado es parte de la historia familiar, que inició con sus abuelos.
Ecuador a la Carta
Especialidad: Hornado
El chancho hornado es típico de la región Interandina ecuatoriana, pero se lo prepara en todas las ciudades del país. La carne de cerdo es sazonada con aliños, naranja y el secreto de la casa. El plato con rodajas de chancho es acompañado de mote, papa, salsa criolla y ají.
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