Restaurant La Caldera, gastronomía guayaquileña
Exquisita sazón con los platos típicos guayaquileños. La hueca cerca al estadio Capwel
¿Qué debes saber?
- Especialidad: Arroz con menestra y chuleta
- Horario: Atienden de lunes a domingo de 12h00 a 23h00.
- Parroquia: García Moreno
- Direccion: Portete #1426 y Quito
La Caldera gastronomía
Su cercanía al estadio de Emelec “George Capwell”, inspiró el nombre de La Caldera, hueca que funciona desde hace 26 años en las avenidas Portete #1426 y Quito.
Los propietarios son los esposos Margarita Zapata y Mario Navarrete, oriundos de Riobamba, quienes empezaron su negocio vendiendo yogurt y pan de yuca. Sin embargo con el tiempo su clientela pidió que hagan comida característica de la gastronomía guayaquileña, y así decidieron hacer platos típicos como el arroz menestra y chuleta, que hoy es su especialidad.
Zapata y Navarrete aseguran que no hay una receta secreta y que lo que atrae a quienes los visitan es la atención cordial y cálida. Atienden de lunes a domingo de 12h00 a 23h00.
Publicado en:
Publicado por:
