El Pez Volador

Seco y Caldo de gallina, seco de pato, y otros manjares típicos de la gastronomía Ecuatoriana fueron los platos que Angélica Cujilán preparaba para ella y su familia durante su infancia. A lo largo de su vida descubrió un amor especial por la preparación de comida, es por esto que en 1987 decidió emprender una actividad en lo que tanto disfrutaba hacer. Deleitaba desde hace mucho tiempo a los Guayaquileños con sus exquisitos platos manteniendo siempre los mejores ingredientes y de la más alta calidad.

El Pez Volador, es el nombre que adquirió este restaurante, en el cual el Encebollado es el plato más solicitado por cientos de comensales, quienes a diario disfrutan de este plato acompañado de chifles, pan, arroz y el infaltable limón.

27 años de intenso trabajo y excelente servicio al cliente, le han permitido importantes crecimientos, pues sus inicios fueron en una carretilla; y actualmente cuenta con un kiosco frente a su local donde además se puede disfrutar de otros platos como: bollos de pescado y ceviches. 

Visita Guayas

• Dirección: Aguirre, entre Esmeraldas y Mascote
• Horarios de atención: Martes a domingos de 08h00 a 14h00