Encocados Bélgica - Hueca
Bélgica Yolanda Fernández aprendió las recetas
de su madre María Fernández Cuero,
quien tenía un restaurante en la provincia
de Esmeraldas llamado María de los Encocados,
donde ella trabajaba como ayudante.
Luego de 20 años de trabajar junto a su madre,
decidió ponerse en Playa Varadero su propio restaurante
denominado Encocados Bélgica, cuyo particular
nombre se debe a que la mayoría de los platos que
se ofertan allí tienen como ingrediente base al coco.
Encocados Bélgica ofrece a su clientela encocado
de camarón, encocado mixto, encocado de langosta,
ceviches de concha, de camarón, y mixto, y la
especialidad de la casa, la famosa langosta en salsa
de coco.
Todos estos platos pueden ser degustados de lunes
a domingo de 08h00 a 19h00.
Especialidad:
Encocado de filete de
picudo con camarones
Dirección: Playa Varadero
(Km 17 vía Playas- Posorja).
Parroquia rural: Posorja.
Propietaria: Bélgica Yolanda Fernández
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