Cevichería El Gato Portovejense - Hueca Guayaquileña
¿Qué debes saber?
Horarios de atención
- De lunes a domingos de 08h30 a 16h30.
Dirección:
- Sauces 1, Av. Agustín Freire Mz. F-13 V.3 Frente al Garzocentro 2000. Parroquia: Tarqui.
Reseña histórica Cevichería El Gato Portovejense
Especialidad: Estofado El Viagra
Propietaria: María del Pilar Cordovez
El plato estrella de El Gato Portovejense es una receta original de la provincia de Manabí, que ha sido rescatado de generación en generación por sus habitantes.
El estofado de mariscos llamado El Viagra es una explosión de sabores. Además de llevar pescado, camarón, concha, calamar y cangrejo, tiene maní y se sirve con aguacate, arroz y sal prieta.
La propietaria del restaurante, María del Pilar Cordovz, cuenta que junto a su esposo compraron el derecho sobre el nombre del restaurante a su antiguo socio, quien a su vez les legó las recetas manabitas de los mariscos que se preparan en este lugar.
El restaurante originalmente estuvo en Portoviejo y luego llegó a Guayaquil, primero en Sauces 1 y ahora también en la ciudadela Albatros.
Un pilar importante para la preparación de los platillos de El Gato Portovejense es la chef Karina García, quien instruye a sus ayudantes en la sazón y cuida que las preparaciones sigan teniendo el sabor de siempre.
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