Maduro Lampreado
Una fácil receta para preparar es el maduro lampreado. Aquí conoce su los pasos para realizarla. También conocida como gato encerrado.
Receta Maduro Lampreado
Ingredientes
- 1 libra de harina,
- 2 huevos,
- 1/2 litro de leche,
- 4 plátanos o guineos maduros,
- 1/2 libra de queso, sal y aceite al gusto.
Preparación
- Preparar en un tazón la mezcla de huevo, harina y leche, hasta que la mezcla se encuentre bien firme;
- Una vez lista la mezcla, depositar en ella el maduro en rodajas largas y finas;
- Se pone una rodaja de maduro, otra de queso y otra de maduro.
- Se fríe en abundante aceite a temperatura media.
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