Andi Pulp

¿Qué debes saber?

• Está ubicado a dos kilómetros de la panamericana sur, sector Pataín, cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi.
• Los productos que ofrecen son: pulpas de sabores y mermeladas.
• Los precios de la mermelada oscilan entre $1.20 y $3.00 dólares.
• Los precios de la pulpa oscilan entre $2.25 y $3.50 dólares.
• El horario de atención es de 07h00 a 16h00 de lunes a viernes.

Andi Pulp un dulce sabor desde Pataín

En mermelada o en pulpa para elaborar jugos, las dos maneras son válidas para saborear la uvilla. Esta fruta, conocida en el extranjero como ‘goldenberrie’, es el ingrediente principal de la asociación. Pero no es el único: otras frutas como el tomate de árbol, la fresa, la mora
y el taxo son la materia prima de este grupo de pequeños productores.

Los 15 socios de Andipulp viven y trabajan en la comunidad de Pataín, en el cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi. Allí se levanta la planta de producción de las pulpas y las mermeladas que no llevan ni químicos ni saborizantes artificiales.

Marieta Jiménez, representante de Andipulp, cuenta que la iniciativa nació hace más de 12 años. Se formó con la idea de diseñar y ejecutar proyectos económicos y sociales. Una pequeña plantación de durazno representó el origen de lo que hoy es la Asociación.
Después vino la siembra de otros frutos como manzanas y uvillas. La mayoría de los insumos se cultivan en los terrenos de los socios, pero también se adquieren a otros productores de los sectores aledaños a Pataín. Para el tema de envases, el gremio trabaja con empresas locales.
Los productos de la asociación se comercializan especialmente en tiendas de barrio y micromercados de Latacunga, Quito y Ambato.

Actualmente están trabajando para obtener certificados de buenas prácticas de manufactura y fortalecerán su cadena de comercialización en la provincia.