Hornado Doña Susanita en Salcedo

¿Qué debes saber?  

• Este delicioso hornado se encuentra ubicado en el Mercado Central de Salcedo, las calles exactas son Sucre y Ana Paredes
• Su horario de atención es de martes a domingo de 8:30 am a 17:00 pm
• Esta picantería te ofrece el tradicional hornado de Salcedo acompañado de tortillas de papa y agrio 

Susanita y su hornado tradicional va de generación en generación 

• Si vas a Salcedo no te olvides pasar por los hornados “Doña Susanita”. Verónica hija de Doña Susanita  "la pionera en su negocio" que además es su madre te va a recibir gratamente. Con una experiencia de 40 años y perteneciendo a la segunda generación de su familia vende  este delicioso hornado 

La calidad es de igual de importante que la cantidad 

• Verónica comenta que el cerdo que usan para su delicioso hornado lo traen  de una granja orgánica el cual es llevado al camal para ser pelado y llevado a la casa donde lo preparan.
• Comienzan sacando todas las grasas del  cerdo y lo dejan reposando 2 días sobre un aliño para que la carne del cerdo se torne jugosa y tome sabor pues comentan que el secreto de un hornado bien condimentado depende un 90% en el aliño y el reposo del cerdo en el mismo 
• El aliño se lo prepara con especies, sal y ajo y no debemos olvidar que todo sale mejor con el amor y el cariño para que la gente disfrute el hornado y puedan sentir ese amor que transmite con este delicioso hornado.
• Gracias a eso los clientes que han visitado esta picantería de Salcedo salen muy contentos por el buen sabor y los sentimientos transmitidos. 

Su preciado cuarto lugar en el campeonato mundial del hornado en el 2014

• Este campeonato se realizó hace 4 años donde tuvieron la oportunidad de participar,  quedando en primer lugar en la provincia de Cotopaxi  y a nivel nacional quedando el 4to lugar.  No te puedes perder de este delicioso hornado.