Las allullas de la estación
Una tradición con más de 130 años
Desde hace más de un siglo, los viajeros que pasaban por Latacunga degustaban las deliciosas allullas que se comercializan hasta hoy en día frente a la Estación del Ferrocarril, en la Panificadora La Estación. Se trata de una variedad de pan abizcochado, elaborado con harina de trigo y manteca pura de chancho. Se acompaña con queso envuelto en hoja de achira y una taza de café pasado.
LATACUNGA
Marco Aurelio Subía y Flavio Alfaro, diagonal a
la Estación del tren
05:00 a 21:00 de lunes a domingo
WASHINGTON HUERTAS: Uno de los ocho herederos que forma parte de la tercera generación en este negocio.
Fuente: Mesabe
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