Crisant Cerveza Artesanal

¿Que debes saber?

• Crisant es una marca que eleva a nivel de arte la fabricación de cerveza, fusionando en una cuidadosa producción los ingredientes necesarios para proporcionar a quien la degusta, cuerpo, sabor y buen gusto, sin perder de vista su salud.
• La marca le oferta actualmente cerveza artesanal: Golden Ale, Black Cofee, de moringa y de ganoderma,
• La planta de producción de Crisant se encuentra en la Parroquia de Calpi del cantón Riobamba, en el barrio La Florida, sobre la calle Rafael de Badillo yPasaje S7N, a dos cuadras y media la panamericana sur.
• Su horario de atención es de 09:00 a 16:00 y el número telefónico de contacto es el 0998956230
• Usted podrá encontrar diferentes puntos de venta de cerveza artesanal Crisant en las ciudades de Quito (2) y Riobamba (7), en horarios comerciales
• Todas las variedades de cerveza Crisant se comercializan a un costo de fábrica de 2 dólares por unidad.
• Para llegar a la Parroquia de Calpi
  • Se debe tomar la línea 16 del sistema de buses urbanos de Riobamba, mismo que, para mayor referencia, puede ser abordado en el redondel ubicado en la esquina del terminal terrestres de esta ciudad.
  • Si se moviliza por sus propios medios, desde dicho redondel tome rumbo hacia el oeste por la Avda. Canónigo Ramos durante 2.8 km, luego gire a la izquierda con dirección a la Carretera Panamericana, troncal de la sierra E35
  • Continúe en ésta por 7,7 Km y luego gire a la derecha en la calle Rafael Badillo. En esta calle ingrese a Calpi, recorra dos cuadras y media para encontrar la planta de producción de Crisant.  

Cerveza artesanal Crisant

Cristian Yanqui, es un ingeniero químico de 32 años de edad que, pese a trabajar en la región oriental, aprovecha todo tiempo libre para regresar a su natal Calpi y dedicarse de lleno a eso que le “gusta” la fabricación de cerveza artesanal.

Este joven emprendedor nos cuenta que, en el año 2016, regresando de su trabajo en Quito se encontró con uno de sus primos y fue cuando, en esa necesidad de encontrar una fuente de ingresos extra, surgió la idea de aprovechar sus conocimientos para incursionar en la fabricación de una cerveza artesanal.

“Tuvimos otras ideas”, nos comenta, pero ésta definitivamente me gustó y, a partir de ese momento, empezamos haciendo pequeñas pruebas que fueron entregadas para degustación a la familia, compañeros y amigos, las cuales finalmente condujeron a que junto a mi tío, Nelson Cubi, estableciéramos una sociedad destinada a la producción de cerveza.

El nombre de nuestro producto viene de una larga historia, pero en definitiva surgió de mi tío y mi primo, quienes se pusieron a combinar palabras y letras hasta encontrar algo que nos gustara a todos y se convirtiera en nuestro distintivo, así nació Crisant.

Desde entonces, con el paso del tiempo hemos llegado a montar una planta de producción que genera aproximadamente de 4500 unidades de varios tipos de cervezas; al momento nos encontramos produciendo Golden Ale y Black Cofee

Ésta última, una cerveza negra cuyo nombre se deriva de las materias primas que ocupamos para hacerla; así mismo producimos otra hecha con moringa, e inclusive una hecha ganoderma, un hongo medicinal.  

Además, hemos visualizado la oportunidad que nos presentan la tradición cultural de Calpi, para fusionar la música, su máxima expresión artística, con ese otro arte que, en sí mismo, constituye la fabricación de cerveza.

En Calpi la mayor parte de sus habitantes son músicos, aproximadamente el 80 % de sus habitantes tocan en bandas de pueblo o en orquestas, por lo que es común que en cada hogar calpeño al menos uno de sus miembros toque un instrumento musical.

La fuerza de esta expresión popular se pone de manifiesto en sus fiestas patronales, de las cuales, aquellas realizadas durante todo el mes de noviembre en honor del “Patrón Santiago” y la “Virgen de la Nube” son las principales.

Siendo estas fiestas populares ricas en cultura, a estos dos emprendedores se les ocurrió que era posible incorporar a esta enraizada tradición de música y danza, una expresión artística más, que lleve el mismo sello de propiedad.

De esta forma, Calpi ha sumado a su tradición cultural la cerveza Crisant.