Momo Wings Stop, alitas de pollo

¿Qué debes saber?

• Daniel Moreno, propietario de Momo Wings Stop inició su negocio gastronómico hace 4 años y lo ubicó en la zona rosa de la ciudad de Riobamba.
• La especialidad de la casa son las alitas, acompañadas de una variedad loca de salsas y de papas fritas para acompañar.
• Las alitas tienen un costo unitario $ 0.60 cada una y tú decides cuántas pedir.
• El horario de atención es de lunes a jueves 18h00 a 22h00. Viernes y sábado de 19h00 a 24h00.

La familia, mi mayor motivador

Daniel Moreno riobambeño de 28 años es el orgulloso propietario de Momo Wings Stop que en tan solo cuatro añosha crecido para convertirse actualmente en una franquicia.

Nos cuenta que la sociedad riobambeña es muy familiar, el gusto por la comida nace con la familia, recuerda muchas reuniones familiares en donde entre primos, tíos, hermanos, padres y abuelitos acostumbraban a compartir la preparación de los alimentos y los secretos que cada uno de ellos guardaban celosamente. De ahí, de la familia nace esa motivación que lo ha acompañado a lo largo de su vida profesional y académica.

Luego de terminar su formación académica en Quito, decide regresar a Riobamba y se aventura a crear su concepto de alitas crujientes bañadas en variedad de salsas. Con cariño recuerda sus inicios, específicamente el día de la inauguración de su local, nos relata que coincidió con un partido importante de la selección nacional de fútbol y de pronto la alegría de esos hinchas hambrientos, se trasladó a su local, haciendo de su primer día todo un éxito en ventas.

La familia sigue siendo su motor de su vida, hoy junto a su esposa Johana Mendoza y sus dos pequeños hijos, Daniel se siente satisfecho al pensar que logró ubicar su producto de calidad en un mercado tan selectivo como el riobambeño y más contento aun sabiendo ahora que gracias al sistema de franquicias, pronto estará atendiendo en el mercado de la capital.