Marisquería Puerto azul

¿Qué debes saber?

• Marisquería Puerto Azul está ubicado en la calle Carabobo 23 50 entre Veloz y Primera Constituyente en la ciudad de Riobamba.
• Las especialidades son: encocados de pescado y camarón, sangos, cazuelas marineras, cazuelas de pescado, ceviches de camarón, concha y mixtos, sopa marinera y arroz marinero.
• Los precios de sus platos oscilan entre $ 2,50 y $ 9,00 dólares.
• El horario de atención es de lunes a domingo de 07h30 a 16h00.

Todo comenzó en una isla

Muy agradable conversación es la que pudimos mantener con Alfredo Jumbo, propietario de Marisquería Puerto Azul.

Primero repasamos su amplia carta y nos transportamos momentáneamente a la región Costa de nuestro país, casi podemos sentir la brisa del mar que nos trae ese aroma inconfundible de la gastronomía costeña.

La historia de Marisquería Puerto Azul se remonta a la adolescencia de su propietario, quien con apenas 14 años comienza a trabajar en un restaurante especializado en mariscos. Es en su primer trabajo, que tiene la oportunidad de viajar hasta la Isla Bonita ubicada en las costas de Atacames, donde como él nos cuenta, sintió su primer flechazo, no puede olvidar la sensación que le produjo el ver como los productos del mar fresquitos eran procesados para llegar hasta el plato de los clientes.

Fue en esa isla que Alfredo, se fijó su objetivo de vida, tener una marisquería que ofrezca platos de primera calidad a su clientela.
Y así es como todo fue tomando forma, adquirió más experiencia en marisquerías; conoció a su esposa Normita, quien, como característica particular, es también una amante de la comida del mar; formó una familia y luego de algunos años, tomó la valiente decisión de emprender y crear su propia propuesta gastronómica enfocada en comida del mar.

Al cabo de estos años, Alfredo se encuentra feliz en familia, con su primer hijo de 14 años, siguiendo sus pasos y pensando ya en grande: formar una cadena, del negocio que inició su padre. Como dice Alfredo, todo el esfuerzo ha valido la pena, sobre todo cuando día a día puede ver el gusto con el que sus clientes degustan sus platos y cuando el mejor reconocimiento le llega: un gracias sincero des sus comensales.
Riobamba, la Ciudad Bonita te espera y te invita a degustar de comida de mar preparada por manos expertas.