Conomanía, conopizzas en Riobamba

¿Qué debes saber?

• Conomanía tiene dos locales ubicados en la ciudad de Riobamba. El local principal se encuentra ubicado en la zona rosa de la ciudad en la Av. Daniel León Borja y Brasil y brinda un servicio para llevar. Y el segundo local en la Loja y México con un aforo de 24 personas.
• En el local principal se ofrece: pizza en cono, pizza en forma de sombrilla y bebidas soft.
• En la sucursal adicionalmente, se ofrece servicio de pizzería regular.
• Tiene opciones que oscilan entre $ 1,75 y $ 10,00 dólares.
• El horario de atención es de lunes a domingo de 16h00 a 22h00.

De un niño curioso a un emprendedor exitoso

Acorde a las memorias de Marcelo Guevara, gerente propietario de Conomanía, es la curiosidad lo que le llevó a incursionar en el emprendimiento gastronómico. Nos cuenta que desde muy niño él sintió curiosidad de entender cómo su madre preparaba tan deliciosos platos. Esa curiosidad ha estado presente a lo largo de su vida.

Por azares del destino, Marcelo tuvo la oportunidad de viajar al exterior una vez concluidos sus estudios secundarios. Nuevamente fue la curiosidad que le movió a adquirir una experiencia fuera del país siendo aún muy joven.

Fue en Estados Unidos en donde tuvo su primer contacto con el mundo de la comida rápida, tuvo la suerte de trabajar en cadenas internacionales en donde pudo aprender el manejo de altos estándares de manejo de alimentos, atención al cliente, normas sanitarias entre otras.

Con la misma curiosidad que tenía de niño, no paró de indagar y aprender, sin saber que estaba adquiriendo todas las herramientas necesarias para emprender a futuro.

Una vez de vuelta en el país y concluidos sus estudios universitarios en la ESPOCH, Marcelo decide aventurarse y emprender y es así como hace 10 años trae a Riobamba un modelo diferente al tradicional, en venta de pizzas.

Junto a Anita, su esposa, diseñaron Conomanía, presentando una nueva forma de comer pizza: pizzas individuales en forma de cono y sombrilla. Nuevamente la curiosidad le asaltaba:

¿Riobamba estaba listo para una nueva propuesta? De pronto, el éxito fue inmediato, el público riobambeño estaba listo para optar por esta nueva propuesta gastronómica.

En estos diez años, Marcelo ha tenido muchas experiencias positivas con sus clientes, hay fechas memorables, como cuando se celebra el Día del Niño, en donde con alegría su equipo prepara órdenes de 40 y hasta 50 pizzas que se reparten en las escuelitas aledañas. Ver la
sonrisa de un niño degustando su producto es invaluable.

Conomanía ha tenido a través del tiempo locales fuera de la ciudad de Riobamba, uno de los más notorios fue el de la ciudad de Ambato, en donde fueron reconocidos por la Universidad Técnica de Ambato, dentro del top 10 de emprendimientos.

Al final este niño curioso, logró plasmar todas sus inquietudes en un negocio estable que lleva alegría y sabor a su público local y extranjero que lo visita y que mira hacia el futuro pensando en que sus próximas generaciones tomarán la posta cuando él y su esposa se retiren. Pero para
eso falta aún…

Si vienes por la Sultana de los Andes, no te olvides de vistar a Conomanía.