Delicias de Sarahí

¿Qué debes saber?

• Se ubican en la 10 de Agosto y Edelberto Bonilla. Junto a las canchas de vóley. Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo
• Ofrece servicio de café y restaurante.
• Los precios de sus platos van a partir de $2,50 dólares.
• El horario de atención es de domingo a viernes de 08h00 a 22h00 horas.

Platos ancestrales en un lugar de Pallatanga

Delicias de Sarahí es un café restaurante que ofrece una variedad de platos, pero su principal característica son los platos ancestrales que conllevan la cultura y sabiduría de nuestro país.

Hace 4 años, Ximena Orellana decidió emprender su negocio propio con una característica especial, el amor por la cocina. Para mejorar aún más su sazón, estudió en un instituto culinario todas las noches durante casi 2 años. Para llevar a cabo su idea, implementó mucho amor en los detalles. A las personas de Pallatanga les gusta visitar Delicias de Sarahí por el excelente sabor en sus platos y el peculiar gusto en decoración.

Su principal motivación fue su hija Sarahí. Un sábado por la mañana, el sonido de la licuadora despertó a Ximena. Era su hija preparando un delicioso desayuno a toda su familia. Fue tan gratificante ver cómo su pequeña de 9 años le decía que iba a ser su ayudante cuando tenga un restaurante. Y así fue, Sarahí realiza algunas recetas cuando su madre no está en la cocina y mantiene la idea de llegar a ser chef algún día.

Delicias de Sarahí no solo tiene unos excelentes platos para degustar, sino que tiene ese toque especial fruto del amor de una madre e hija. Ximena prepara a su pequeña Sarahí, para que aprenda los secretos culinarios de la comida típica ecuatoriana y sobre todo para que en el futuro sea una empresaria y lidere este hermoso restaurante.