Guaneñita 2
Al llegar a Guano, subiendo por la calle Asunción, podrás encontrar esta hueca tradicional del Ecuador especializada en fritadas con chorizo guaneño.
¿Qué debes saber?
- Guaneñita 1 y 2, son dos huecas guaneñas, especializadas en el plato típico de Guano: fritadas con chorizo.
- Se encuentra a una cuadra del redondel de las calles Asunción y Av. 20 de diciembre.
- Es un negocio Familiar que comenzó hace 50 años.
- Este establecimiento con el transcurso del tiempo ha ido creciendo hasta formar otro local con el mismo nombre Guaneñita 2, el cual es visitado por turistas nacionales e internacionales.
- La gastronomía en este lugar se diferencia, por su técnica artesanal, que emplea tiestos para cocinar el maíz y obtener un rico tostado, utilizan cucharas de palo, entre otros utensilios importantes para la preparación de los platillos.
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