Centro de Desarrollo Integral Balda Lupaxi, CEDIBAL
En la comunidad de Balda Lupaxi, se vive el verdadero turismo comunitario sostenible.
¿Qué debes saber?
- Se encuentra ubicada en la comunidad de Balda Lupaxi,a 10 Km de la ciudad de Cajabamba, cabecera del cantón Colta.
- Esta organización comunitaria fue creada el 14 de Marzo del 2004.
Apoyo para el fortaliecimeinto de la comunidad
En el año 2003 el grupo de pequeños productores de quinua se multiplicó y tomaron la Corporación de procuctores y coerciaizadores orgánicos Biotalla Chimborazo (COPROBICH), posterior a ello, en el 2004 los dirigentes de esta organización se contactaron con las autoridades del Comercio Justo y logran que la distribución de su quinua se realice de manera directa, es decir del producto al consumidor.
En el año 2006 se constituye la empresa SUMAK LIFE, empresa comercializadora de productos de quinua, constituida por accionistas: el 50% por la COPROBICH y el otro 50% por ERPE. En el 2007 SUMAK LIFE elabora diferentes productos derivdados de la quinua como: galletas, barr energéticas, cereal natural, entre otras.
Actividdes y Servicios turísticos
- Recorridos por los lugares de producción de quinua orgánica, utilizada para la elaboración de productos alimenticios derivados.
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