Gastronomía de Chunchi
La gastronomía que ofrece en cantón Chunchi es exquisita y muy variada.
¿Qué debes saber?
- Tenemos una gran variedad de platos típicos
Entre los más populares:
Tortillas de papa con carne
tortillas de papas con trozos de carne de res al jugo, acompañado de arroz y huevo frito.
Tortillas de papas
Se elaboran con papas cocinadas con sal, aplastadas y mezcladas con mantequilla, a las que se les da forma de tortillas, se la puede servir con guatita, cuero de chancho o arroz.
Cuy con papas
lo sirven con lechuga, papas cocinadas y zarza de maní y un buen ají. Se le puede acompañar con arroz.
Hornado
Este plato lo sirven con mote, lechuga, encebollado, tortillas y ají.
Morcillas
Lo sirven con mote y un delicioso ají
Ceviches
Lo sirven con tostado, chifles, encebollado, pollo o cuero, jugo de tomate y un buen ají.
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