El Mesón del Tren, Alausí

¿Qué debes saber?

• El Mesón del Tren está ubicado en la calle Ricaurte y Eloy Alfaro. Junto al Parque de la Madre y a la Estación del Tren en Alausí, Chimborazo.
• Ofrece comida típica ecuatoriana: seco de cordero, tilapia, camarones, pollo de la casa, pastel de queso con miel de canela. Además, ofrecen una carta para veganos.
• Los precios de sus platos oscilan entre $6,50 a $9,50 dólares.
• El horario de atención es de martes a domingo de 08h00 a 22h00.

Comida ecuatoriana junto a los rieles del tren

Todo nació como un negocio familiar en donde la cocina era su principal aliado. Este restaurante que se encuentra junto a los rieles del tren proporciona deliciosos platos para la degustación de turistas nacionales y extranjeros. Lorena Cortez trabaja junto a su esposo y menciona que su principal plato típico es el seco de borrego, muy bien recibido por cada visitante.

En el 2004, Diego y Lorena decidieron crear un restaurante para mejorar sus ingresos. Todo empezó en el comedor de su hogar. Gracias a la implementación de los deliciosos platos que preparaba Lorena, se fue ampliando hasta su sala y el resto de su casa. Frente a esto, el padre de Diego los incentivó a construir este restaurante para seguir avanzando con su negocio.

Diego es agrónomo y tras una propuesta de trabajo rechazada decidió continuar con su emprendimiento y aventurarse en el mundo de la cocina. En el camino, se presentaron problemas, pero lograron salir adelante, sin embargo, fueron grandes experiencias para crear lo que actualmente hoy es El Mesón del Tren, un restaurante con más de 15 años de antigüedad. Su principal orgullo es la ubicación de su restaurante, se sitúa en un espacio que tiene cerca de 90 años. Se trata de los molinos en donde se encontraba la primera fábrica de harina de trigo de Alausí.

Diego junto a su esposa reconstruyeron este espacio de piedra y ladrillo. No cabe duda de que El Mesón del Tren forma para de la
historia de la arquitectura y los bellos rincones que guarda el Ecuador.