Panadería “Tradicional Todos Santos”

¿Qué debes saber?

• Horario de atención
  • Lunes a sábado de 7h00 a 20h30.
• Dirección
  • Mariano Cueva 4-101 entre Honorato Vázquez y Calle Larga
• Costo de visita: Se sugiere una contribución voluntaria
• Tiempo estimado de la visita: 20 min

Panadería Tradicional Todos Santos

En uno de los espacios más pintorescos del barrio de Todos Santos, se encuentra este exitoso negocio que por más de 20 años produce pan en forma artesanal. El gran horno de leña que continuamente se encuentra encendido, es el corazón de este local en el que infatigables panaderos amasan y hornean más de quince variedades de pan. La estructura del horno es de construcción mixta, habiéndose empleado en la misma ladrillo, tierra amarilla, miel, vidrio, huesos y otros materiales que ayudan a mantener la temperatura adecuada.

Augusto Tenemasa, propietario del negocio, indica que hasta hoy se emplean las recetas tradicionales por ser éstas las más solicitadas por los clientes. Si bien la harina viene ya de la preparación del pan ingredientes químicos que puedan resultar perjudiciales para la salud.

A pocos metros de este local, se encuentran, para el deleite de turistas y locales, pequeños negocios en los que aún se elaboran delicias tradicionales como el dulce de “manzana chilena”, el dulce de higo, humitas y tortillas de maíz o choclo.