Restaurante Old Will West D María
Propietario: Ma. Auxiliadora Rodríguez instaló su restaurante luego de vivir en Italia por 17 años.
¿Qué debes Saber?
- Horarios de Atención:
- Todos los días de 07H30 a 15H00
- Dirección: Av. 9 de Octubre y calle 31 de Mayo, cantón Pedro Carbo. Junto a Transportes Pedro Carbo.
Reseña del Restaurante
Tiene 30 años en el ámbito culinario. Doña María aprendió a la edad de 8 años con una señora que la cuidaba. Luego de vivir en Italia por 17 años, regresó a su ciudad natal donde, instaló su restaurante.
Ecuador a la Carta
Especialidad: Arroz con candul y carne frita
El gandul, un frejol tradicional de la cocina de Pedro Carbo, se lo disfruta todo el año sea en menestra o en sopa. Pero, sin duda, el más apetecido por los visitantes es el arroz con gandul preparado con pimentón rojo y culantro. Se lo acompaña con carne frita y cebolla perla.
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