Papas con conejo
La carne del conejo es muy nutritiva, este exquisito plato forma parte de la gastronomía ecuatoriana. Y en Tungurahua te ofrece algunas alternativas para degustar de este sabroso platillo.
¿Qué debes saber?
- La carne de conejo es muy rica en proteínas, baja en grasa y colesterol, además ayuda a aumentar los tejidos musculares. Para prepararlo se sazona con sal, pimienta, comino y ajo.
- Para servirlo se lo acompaña de lechuga, papas cocinadas y una zarza preparada con cebolla blanca picada, maní, sal, pimienta y leche.
Lugares donde se puede encontrar en Tungurahua
Papas con Conejo
Establecimiento: varios en el sector Ficoa
- Dirección: sector Ficoa. av. Los Guaytambos
- Horario de atención: todos los días de 10:00 a 19:00
Establecimiento: Picantería Blanquita
- Dirección: parroquia Atahualpa, Valdivia y Guacamaya
- Horario de atención: martes, sábado y domingo de 10:00 a 18:00
Gastronomía de Tungurahua
Conoce los platos típicos que tiene Tungurahua y que forman parte de la gastronomía andina
- Comida Típica de Ambato
- Comida Típica de Baños
- Comida Típica de Cevallos
- Fritada
- Hornado
- Mermelada de uvilla
- Chicha de maíz (chicha de Jora)
- Comida Típica de Mocha
- Comida Típica de Patate
- Comida Típica de Pelileo
- Comida Típica de Píllaro
- Comida Típica de Quero
- Helados de uvilla
- Tortillas de yuca con menudo
- Colada de arveja con cuy
- Comida Típica de Tisaleo
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