Restaurante Cabaña #27 Elvita
Propietaria: Ana Leonor Drouet, ofrece una variedad de platos criollos que son preferidos por los turistas.
¿Qué debes Saber?
- Horarios de Atención:
- De lunes a domingo de 09h30 a 17h00
- Feriados de 09h30 a 17h00
- Dirección: Playa Santa Marianita, cantón Salitre. Sector La Fortuna.
Reseña del Restaurante
Doña Ana Leonor, salitreña y enfermera profesional, confiesa que no le gustaba la cocina. Pero vio una oportunidad de negocio hace 15 años desde que se crearon las cabañas al pie del río Vinces. En su negocio ofrece una variedad de platos criollos que son preferidos por los turistas.
Ecuador a la Carta
Especialidad: Seco de Pato Criollo
Si hay un plato que identifica al cantón Salitre ese es el seco de pato criollo, cuyo secreto en su preparación es el tomate de árbol, cerveza y hoja de laurel. Esta delicia del agro guayasense se acompaña de arroz amarillo y maduro frito.
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