Restaurante Tía Manuca
Propietaria: Manuela Anzulez, inició su negocio hace 20 años por iniciativa de una amiga, donde juntas empezaron a vender tortillas.
¿Qué debes saber?
- Horarios de Atención:
- Martes a domingo de 07h00 a 18h00
- Dirección: Calle Arnoldo Hungría, en la vía Pedro Carbo - Manabí, cantón Isidro Ayora. Km 52 vía Pedro Carbo - Manabí, a un lado del carretero.
Reseña del Restaurante
El negocio inició hace 20 años por iniciativa de una amiga, donde juntas empezaron a vender tortillas. Se levantaban a las 3 de la madrugada para rayar el choclo y prepararlo en un horno pequeño. Se independizó y hoy continúa el legado su hijo Nixon y su nuera.
Ecuador a la Carta
Especialidad: Tortilla de Maíz
Las tortillas de la Tía Manuca deleitan al paladar. Su masa es de maíz, de textura suave, rellenas de queso y también de chicharrón. Pero, lo que las hace más exquisitas es que son cocinadas en leña, lo que les da un sabor diferente. Se las disfruta con una humeante taza de café.
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