Pastelería Gourmet de Juan Franco

La Pastelería Le Gourmet Juan Franco de la ciudad de Guayaquil , en donde el chef pastelero Juan Franco emprendió su negocio gracias a su amor por la gastronomía, sumado a sus conocimientos en panadería y pastelería decidió poner su negocio hace 5 años y le ha ido muy bien; pues sus deliciosos pasteles y dulces son reconocidos en la parroquia Pascuales y en zonas cercanas, cafeterías parisinas fueron la inspiración para la decoración de “Le Gourmet Juan Franco” establecimiento de un pastelero guayaquileño, quien junto a su esposa Katiuska Cedeño .

Los clientes buscan las tortas de la pastelería Le Gourmet que lleva su nombre, porque no son secas como en otros sitios. El chef dice que el secreto es el relleno que tiene la torta, el cual puede ser de higos, frutillas, naranjas, piñas y otras frutas que dan un toque tradicional.

Además, Franco prepara dulces extranjeros y los dulces tradicionales ecuatorianos como el arroz con leche, volteado de piña, torta de choclo de sal y de dulce, torta de camote, conserva de higos y la tan recordada torta de maduro. Por su historia, sabor y tradición esta fue una de las huecas invitadas  a la Feria Gastronómica Internacional Raíces.

Visita Guayas

• Dirección: Av. Principal de Pascuales
• Atención: Lunes a sábados de 09h00 a 20h00 y los domingos hasta las 14h00