Cabaña Típica Jade - Hueca
¿Qué debes saber?
Horarios de Atención
- Viernes a domingos y feriados de 07H00 a 18H00
Dirección
- Playa Varadero (Km 17 vía Playas- Posorja). Parroquia rural: Posorja.
Reseña histórica Cabaña Típica Jade
Especialidad: Langostinos al ajillo
Propietaria: Germania Apolinario
Antes de dedicarse a la gastronomía, Germania Apolinario vivía de la pesca y la costura, pero durante la temporada de playa ubicaba una cabaña al pie del mar y ofrecía platos típicos a los turistas.
Con la regeneración de Playa Varadero hecha por el Municipio de Guayaquil, Germania logró conseguir un local donde ofrece un menú especializado en frutos del mar.
Su plato estrella son los langostinos al ajillo, y su ingrediente especial es una pizca de ají, que le da un toque extra al final, lo que hace que su plato sea muy solicitado por nacionales y extranjeros.
También ofrece corvina frita, pangora en salsa Varadero, arroz marinero, sopa marinera, pulpo al ajillo y más.
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