Semana Santa en Santa Cruz
Conoce sobre las actividades que se realizan por Semana Santa en la isla Santa Cruz, y sobre la preparación del plato típico de estas fechas.
¿Qué debes saber?
- Para los católicos la Semana Santa es una época de reflexión, pues en ella se conmemora la Vida, Pasión, Muerte y Resurrección de Cristo.
- Se celebra desde los inicios del cristianismo hasta el día de hoy, llevando a cabo distintas actividades para su conmemoración.
Fechas de su celebración
- La Semana Santa del 2022 comienza el domingo de Ramos y finaliza el domingo de Resurrección.
- La fecha para su celebración comienza con el feriado nacional.
¿Cómo se celebra?
- Caminata / procesiones
- Platos típicos como Fanesca
Gastronomía en Santa Cruz
- La gastronomía que ofrece Santa Cruz en estas fechas, está basada en la preparación de la Fanesca; cada familia en casa y lugares de concentración, prepara este tradicional plato.
- Ahora, se lo puede disfrutar en diferentes restaurantes de la isla Santa Cruz.
¿Qué es la Fanesca?
- La Fanesca es una sopa tradicional elaborada en Ecuador por Semana Santa, esta se prepara una sola vez cada año. Es un plato a base de granos tiernos y pescado seco, en la receta tradicional se la prepara con: bacalao, zapallo, zambo, habas, chochos, choclo, arvejas, frejol, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, maní, leche, crema y ques. Pero como sucede con otros platos tradicionales del Ecuador, existen variaciones y preparaciones distintas de este maravilloso plato.
Expo Feria Santa Cruz
- La Expo Feria Santa Cruz – “Semana Santa” es un evento gastronómico que se realizará el viernes santo desde las 11h00 hasta las 18h00 en el Parque San Francisco, con la participación de emprendedores y artistas locales.
Publicado en:
Publicado por:
