El Gringo y la Gorda Café Bar

¿Qué debes saber?

• Ubicado en Latacunga. Calle Padre Salcedo y Quito – Edificio Pasaje Tovar. Frente al parque Vicente León.
• Ofrece un servicio de comida estadounidense pero también de platos típicos del Ecuador. Sánduches, empanadas, ensaladas, comida artesanal, vino, nachos, postres y helados. También disponen de recetas vegetarianas y veganas.
• Los precios de los platos varían desde $3 a $15 dólares.
• El horario de atención es de lunes a sábado de 03h00 a 22h00 horas.

Arquitectura neocolonial y un ambiente jovial

Una casa colonial con más de 400 años de historia y un bello jardín dan la bienvenida a los viajeros que visitan Latacunga. Porque un café al estilo ecuatoriano nunca está demás. Los deliciosos platillos que prepara Mauricio Andrade tienen una singularidad única. Su larga trayectoria de trabajo en el extranjero le ha ayudado a generar nuevos conocimientos en lo que más le gusta. Hace 7 años, Mauricio visitaba la ciudad de Latacunga, un lugar tan preciado por él. Su objetivo era establecer un restaurante para que las personas puedan degustar de nuevos platos.

Y así fue, un edificio neocolonial del sector se encontraba algo descuidado y vacío. Al verlo, Mauricio recordó su infancia y cuando pasaba por aquel lugar. En ese momento, se enamoró de su arquitectura y la encontró accesible para poder personalizarlo a su estilo. Los jardines son su fascinación y al hallar uno en el lugar solo imaginaba la variedad de plantas que iba a poder sembrar; sin contar de los buenos momentos que su café restaurant podría crear en las personas. A pesar de la incredulidad del resto, Mauricio le dio cimientos a su idea.

El ambiente jovial y la calurosa atención es lo que más se destaca de “El Gringo y la Gorda”. Sus clientes han llegado a sentirse muy augusto en este café. Debido a las particulares que posee este lugar, se ha llevado varios reconocimientos a nivel nacional y ha llegado a formar parte de la cultura local latacungueña.