La cocina de JB

¿Qué debes saber?

• Se ubican en la Av. Velasco Ibarra y Cornelio Dávalos. A media cuadra del Edificio Judicial. Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo.
• Ofrecen catering service de comida gourmet y deliciosos mariscos para ocasiones especiales.
• Los precios de sus platos oscilan entre $4,50 y $12 dólares.
• El horario de atención es de lunes a viernes de 09h00 a 18h00 y sábados a domingos de 08h00 a 18h00 horas.

Deliciosos mariscos en la puerta de tu hogar

El amor hacia los emprendimientos artesanales es la principal característica de este negocio. Jhonny prepara sus deliciosos platos para La Cocina de JB desde hace un año. Además, tiene su propio negocio de tejidos en donde elabora artesanías durante 5 años. 

Junto a sus hermanas realiza envíos a domicilio de sus productos para los diferentes lugares de Pallatanga. Los platos estrella son los camarones, dado que, conforman parte del platillo favorito de muchos pallatangueños. Sus amigos y familiares lo impulsaron a crear La Cocina de JB. No cabe duda de que el don de Jhonny como chef era evidente y debía ser disfrutado por todos.

Las habilidades para elaborar estos deliciosos alimentos vienen desde que era muy pequeño cuando veía a su familia preparar variedad de platillos. Sus tías fueron su vital fuente de inspiración. La sazón con su olor tan peculiar en sus restaurantes lo incentivaron a adentrarse en el mundo de la cocina, especialmente con mariscos. Su trabajo se basa en la creación de nuevas recetas o bien las heredadas por su familia. Esta idea que se convirtió en realidad y llegó a ser tangible es su principal satisfacción. 

Poco a poco JB planea ser parte de los ingresos en su comunidad, dado que, la mayoría de sus productos son propios de su cantón. No solo desea que su localidad lo conozca sino también el resto del país.