El Paraíso de Eva, Cumandá

¿Qué debes saber?

• El paraiso de Eva atiende en sus dos locales
  • Local principal: Cumandá, Av. Los puentes, UPC antiguo Sucursal
  • Atiende 7am a 2pm los 365 días del año
  • Su segundo local está en Cumandá provincia de Chimborazo parroquia de la Victoria a 5 min de Bucay y a 3 min de Cumandá vía a Pallatanga. Un local nuevo con un ambiente acogedor.
  • Horario de atención todos los 7 am a 11pm
• La gastronomía se basa en los mariscos plato de estrella denominado el pecado de eva
• Costo 15 dólares
• El costo de los ceviches es de 9 dólares
• El clima y el lugar es muy acogedor, en una decoración  rústica.

Emprendimiento por más de tres décadas

Jessica Caiza se dedica a la gastronomía, siendo chef de profesión.se dedicó ayudar a su madre desde que era pequeña en su empredimiento.

Eva Masón fue la persona que emprendió el negocio hace treinta años, siendo Jéssica la segunda generación que se dedica al negocio.

Jéssica recuerda que desde que tenía 10 años, colaboraban en la cocina a su madre, especialmente cuando pelaba camarón, y el primer plato que preparó fue el ceviche.

Y su madre le dedicó tiempo para enseñarles los trucos de cocina. Siendo Jéssica la menor de sus hermanos, solo ella se dedicó a la gastronomía, y su hija mayor sigue los mismos pasos.

Un plato producto de su autoría es el denominado el pecado de Eva que contiene arroz marinero, ceviche mixto, pescado, camarones apanados, y canastas de verde.

Otro plato que es muy solicitado por sus clientes es la corvina frita acompañado de una salsa y arroz, ceviche mixto, camarones apanados, reventados.

Este proyecto es importante fue focalizado por para el cliente y se sientan importantes y brindarles un excelente servicio.