Monumento de Los Bueyes
COMUNIDAD DE MASCARILLA
MIRA - CARCHI - ECUADOR
MONUMENTO “LOS BUEYES”
REPRESENTA LA SIEMBRA, CULTIVO Y COSECHA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
Es el forma de cosecha en donde las personas realizan el corte y alza de la caña de azucar, para posteriormente llevar al fabrica de panela (trapiche). La operación de transporte se lleva a cabo por medio de carreta tiradas por animales, en este cas por bueyes. En algunas zonas la cosecha todavía se realiza de forma manual, utilizando diversos tipos de instrumentos, fundamentalmente el machete o la mocha.
COSECHA MANUAL..!
Los pasos básicos de la cosecha manual son:
-
El corte del tallo, la separación del cogollo
-
La limpieza del tallo, el trozado del tallo
-
La formación del bulto en la superficie del suelo
-
La carga del bulto en el medio de transporte (carreta).
Ubicación del Monumento:
Esta ubicada en la zona limite entre Imbabura y Carchi, pamamericana norte via a Mira – Carchi, a 1 km del Control Policial Mascarilla.
Publicado en:
Publicado por:
