Catamayo

Catamayo Loja

Catamayo posee los valles más fértiles, bañados por dos ríos, Boquerón y Guayabal. En esta región, la abundancia agrícola es inagotable y la caña de azúcar es la soberana absoluta.

El carnaval es la fiesta que los jóvenes esperan para disfrutar de las comparsas repletas de desfiles típicos, y donde se elige a la señorita que reinará la festividad, entre rodeos montubios, presentaciones musicales, juegos pirotécnicos, retretas, concursos y presentaciones de danzas folklóricas.

Catamayo Ecuador

El 18 de agosto se celebra la fiesta en honor a la Virgen de El Cisne. En esta época, Catamayo se viste de fiesta y recibe a muchos devotos desde diferentes rincones del país que se dan cita para hacer la caminata desde aquí hasta la Cabecera Provincial junto con "La Churona", como comúnmente se la conoce a la Virgen. Esta es una de las fiestas religiosas de Ecuador, es una de las más importantes y son sello inconfundible de la provincia de Loja

Límites y Datos Genereales de Catamayo

• Norte: Con los cantones de Loja, Chaguarpamba y la provincia de El Oro.
• Sur: Cantón Gonzanamá .
• Este: Cantón Loja
• Oeste: Cantones Chaguarpamba y Paltas.

División política:2 parroquias urbanas, 4 parroquias rurales.

• Parroquias urbanas: Catamayo y San José.
• Parroquias rurales: El Tambo, Guayquichuma, San Pedro de la Bendita y Zambi. 
• Cabecera cantonal: Catamayo.
• Altitud: 1.270 m.s.n.m.
• Rango altitudinal del cantón: 680 – 2.946 m.s.n.m.
• Temperatura promedio: 25 °C.
• Población cantonal: 30.638 habitantes.
• Clima: Cálido seco en Catamayo y subtropical húmedo en las parroquias. 

Comida típica de Catamayo

La gastronomía de la provincia de Loja es interminablemente sabrosa:

• Cecina Delicioso asado de carne de cerdo a la brasa, se sirve con yuca y cebolla
• Seco de chivo Es un guiso que tiene como base carne de chivo. Se lo sirve usualmente con arroz, chifles y yuca, acompañado de cerveza o gaseosa
• Arvejas con guineo Sopa elaborada con arveja seca, guineo, leche y quesillo
• Cueros con yuca Cueros de cerdo en tiras largas con sal al gusto, se sirve acompañado de yuca tomeña
• Chifles con fritada Plato muy apetecido por la colectividad. Esta compuesto de plátano maduro o guineo rallado muy finamente y frito acompañados con chicharrones o fritada, se los puede servir con ensalada y mayonesa.
• Guarapo de caña Es una bebida extraída de la caña de agradable sabor y excelentes características nutricionales, con un elevado contenido en azúcares y proteínas

Fiestas Populares de Catamayo

• Aniversario de cantonización: 22 de mayo.
• Parroquialización El Tambo: 10 de agosto.
• Parroquialización de Zambi: 19 de julio.
• Parroquialización de Guayquichuma: 29 de agosto.
• Parroquialización de San Pedro de la Bendita: 29 de junio.

Fiestas Religiosas de Catamayo

• Fiesta en honor a la Virgen de El Cisne

Lugares Turísticos de Catamayo

• Municipio de Catamayo - Centro Recreacional Municipal Víctor Manuel Palacio
• Centro Recreacional Eliseo Arias Carrión
• Mirador La Cruz
• Trapichillo Cementerio de los Incas
• Parque Central e iglesia matriz
• La Cueva de la Shiriguana